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台中市 / 黃種瀛 趙英光 羅代章 SNG 報導

講到台中，很多人對火鍋燒烤店的氣派有印象吧！業者愈開愈多，因為真的很傳，鍋烤店，去年加起來，光台中賺進189億，台中還辦「鍋烤節」，告訴你在地的最愛哪家。

高檔和牛肉，在鐵架上烤成金黃色，冒出陣陣香味，麻辣鴛鴦鍋的湯頭，涮出鮮嫩肉片，吸附了麻辣香味，一口吃下無比滿足，台中鍋烤節邁入第二年，經過一個月的投票，在600家業者中，由消費者票選火鍋和燒烤店前十名，聽到得獎的業者和員工，爆出興奮歡呼聲，另外四個項目的第一名店家。

燒烤品牌組第一名是老井極上燒肉美村店，燒烤巷弄美食組第一名則是乳牛牧場戶外 碳 烤，業者透露，參加票選的過程，他們的生意也變得更好，侍老井極上燒肉業者巷士銚說：「謝謝粉絲們的喜歡，謝謝客人們喜歡，那我們會繼續加油。」

乳牛牧場戶外碳烤業者林亞璇說：「欣賞台中海線最美的夕陽跟夜景，也歡迎大家在中秋的時候，一起來享用美食。」而火鍋品牌組第一名是新馬辣經典麻辣鍋台中店，火鍋巷弄美食組第一名是八豆食府精緻鍋物。

新馬辣經典麻辣鍋業者杜怡農說：「總體來說的話我們業績也成長大概3成左右，20間(連鎖店)都有連同很大的收益。」八豆食府精緻鍋物業者魏幸怡說：「很多人都一個禮拜來3次，然後一年來好幾十次，我覺得非常非常的謝謝你們。」

台中市共有約1400家燒烤業者，去年為台中市創造了189億元營業額，彷彿成了鍋烤美食之都，市長盧秀燕除了親自頒獎給業者，也歡迎大家，一起到台中享受鍋烤美食。

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